Valgomųjų ledų aparatas Metos Ready Chef

"Metos" ledų aparatas "Metos Ready Chef" yra tikras daugiafunkcis desertų gaminimo įrenginys. Didelė ant stalo montuojamo įrenginio talpa užtikrina pakankamą kiekį net ir esant dideliam klientų skaičiui. Įrenginyje esančios 32 paruoštos programos patenkina visus gaminimo poreikius - nuo ledų iki šerbetų, desertinių padažų ir įvairių įdarų.

Išmanioji "Hard-O-Tronic®" sistema stebi mišinio struktūrą ir atitinkamai pritaiko įrenginio funkcijas. Naudotojas rodyklių klavišais gali lengvai keisti nustatymus ir taip išgauti norimą produktų struktūrą. Įjungus paruoštą programą, ekrane naudotojui patariama dėl tinkamos temperatūros, žaliavų pridėjimo ir kitų darbo etapų.

Maišytuvo mentės pagamintos iš patvaraus POM plastiko ir suteikia ledams tiksliai reikiamą struktūrą. Savaime reguliuojamos mentelės padeda palaikyti optimalią temperatūrą viso proceso metu. Ašmenis lengva nuimti ir išvalyti. Vėlesnis aušinimas, kuris prasideda ištuštinus cilindrą, neleidžia produktams sušilti. Po ištuštinimo valymo programa automatiškai stebi ir reguliuoja cilindro temperatūrą. Tai pagerina higieną, kai tarp viena po kitos einančių partijų yra pertrauka ir prietaisas tarp jų nėra valomas. Baliono kaitinimo funkcija gali būti naudojama kaip pagalbinė valymo priemonė riebalams pašalinti.

- 32 paruoštos programos ledams, šerbetui ir įvairiems desertų komponentams gaminti
-LCD ekranas orientuoja naudotoją ir rodo darbo etapų eigą bei atliekamus darbo veiksmus
- kai gaminamų produktų temperatūra viršija 52 °C, LCD ekrano fono spalva pasikeičia į raudoną ir primena naudotojui apie saugų karštų produktų tvarkymą
- automatinis elektros energijos tiekimo sutrikimo aptikimas užtikrina, kad gamyba būtų saugiai tęsiama net ir esant atsitiktiniams trikdžiams
- suapvalinti komponentų kampai padidina darbo saugą ir palengvina valymą
- į pristatymą įtraukta desertų receptų knyga
- durelių atidarymo ribotuvas palengvina šerbetų ir panašių produktų dozavimą
- valymo programa stebi ir sureguliuoja baliono temperatūrą ištuštinus įrenginį
- maišymo mentę ir jos nuimamus peilius lengva valyti
- dozavimo lentyną galima reguliuoti į laikymo ir dvi dozavimo padėtis, atsižvelgiant į dubens dydį
- oro kondensatorius

Paruoštos programos: ledai ir kiti šaltieji desertai
- Gelato
- Sorbert
- Gelato Hot
- Gelato Hot Age
- Gelato Hot&Cold
- Gelato Crystal - Vaisių kristalai
- Ledai
- Sicilijos ledų kokteilis
- Vaisių kremolata
- Padažai ir užpilai

Šokoladas ir pyragaičiai
- Konditerijos gaminiai
- Vaisių kremas
- Panna Cotta
- Bavariškas kremas
- Grūdintas juodasis, baltasis, pieninis šokoladas
- Šokoladas su grūdintu šokoladu
- Canache kremas
- Tepamas kremas
- Tirpstantis šokoladas
- Semifreddo pagrindas
- Vaisių užtepėlė
- Jogurtas
- Maisto gaminimas
- Apverstas cukrus
- Kiaušinių pasterizavimas

GALIMYBĖ SU ĮVAIRIAIS PRODUKTAIS MIN / MAX (apskaičiuota pagal vidutinę konsistenciją esant 25 °C kambario temperatūrai)

- ledai 3 kg / 5,5 kg
- mišrūs šaltieji produktai 2 kg / 4 kg
- grūdintas šokoladas 2 kg / 4,5 kg
- šerbetas 2 kg / 4 kg
- ledo tirščių gaminiai 2 kg / 4 kg
- jogurtas 1,5 kg / 4,5 kg