"Metos iVario Pro L" 100 l talpos ir 39 dm2 kepimo paviršiaus.
Įranga yra be pagrindo.
Metos iVario yra viena moderniausių maisto ruošimo sistemų,
užtikrinanti didžiausią našumą, lankstumą ir paprastumą verdant, kepant,
gruzdinant ir ruošiant maistą slėginiu būdu, todėl pakeičia beveik visus
įprastus prietaisus. Jos unikali kaitinimo technologija užtikrina
didžiausią galią ir tikslumą, o dėl savo i nteligentiškų maisto gaminimo
asistentų, kurie mąsto ir padeda jums kaskart pasiekti išskirtinę maisto
kokybę be jokios stebėsenos ar tikrinimo. Iki 4 kartų greitesnis, iki 40
% mažiau energijos ir didžiulis erdvės laimėjimas, palyginti su
įprastais maisto gaminimo prietaisais. Tai reiškia, kad
"iVario" atsipirks vos per kelis mėnesius.
iVarioBoost iVarioBoost iVarioBoost - tai patentuota kaitinimo
technologija, pagaminta iš keraminių kaitinimo elementų, kurie sujungti
su greitai reaguojančiu, įbrėžimams atspariu aukštos kokybės keptuvės
pagrindu. Todėl "iVario" įkaitina keptuvę tolygiai iki 200 oC
(392 °F) greičiau nei per 2,5 minutės ir prireikus greitai sumažina jos
temperatūrą. Tuo pat metu yra pakankamai rezervinės talpos, kad būtų
galima greitai absorbuoti temperatūros svyravimus kepant didelius
kiekius arba pilant skystį. Jums tai reiškia ne tik maksimalų našumą,
bet ir tai, kad keptuvė neprikeps ar neužvirs. Įrenginys užtikrina
puikius rezultatus ir net keturis kartus padidina produktyvumą, o kepimo
nuostolius sumažina 17 %, o energijos sąnaudas - 40 %.
iCookingSuite iCookingSuite - tai išmanioji pagalbinė
"iVario" viryklė, užtikrinanti paprastą naudojimą ir
didžiausią įmanomą pagalbą gaminant maistą. Keptuvės dugne esantys
išmanūs jutikliai atpažįsta įkrovos dydį, maisto produktų būklę ir dydį
ir nuolat reguliuoja gaminimo procesą. Kai tik reikės imtis kokių nors
veiksmų, "iCookingSuite" praneš jums apie tai. Jums tai
reiškia visišką patikimumą ir aukštą kokybės standartą. Kartu
sutaupysite stebėjimo, laiko, žaliavų ir energijos.
iZoneControl Naudodami "iZoneControl" galite padalyti
keptuvės pagrindą į atskiras kaitinimo zonas ir valdyti jas skirtingomis
temperatūromis ar kepimo būdais. Nenaudojamos zonos nešildomos. Taip
vieną didelį "iVario" paverčiate keturiais mažais
"iVario". Nurodote norimą rezultatą ir paleidžiate norimų zonų
gaminimo seką. Kadangi "iZoneControl" pateikia pasiūlymus,
kuri zona geriausiai tinka jūsų maisto produktams, galite dirbti dar
efektyviau ir taupyti laiką bei energiją. Jums tai reiškia didelį
lankstumą, laiko taupymą ir galimybę visada viską kontroliuoti.
Programavimo režimas Naudojant programų valdymą, galima intuityviai
kurti rankines programas ir išsaugoti bei aiškiai valdyti išmaniuosius
maisto gaminimo būdus su jų individualiais nustatymais. > Virimas: 30
°C - virimo temperatūra > Kepimas: 30 °C - 250 °C > Kepimas: 30 °C
- 180 °C - Įrenginio aprašymas ir funkcinės savybės
Išmaniosios funkcijos: > Išmanusis energijos ir temperatūros
valdymas su didelėmis galios atsargomis ir tiksliu šilumos paskirstymu
visame keptuvės paviršiaus plote > Išmanusis gaminimo kelio valdymas,
skirtas automatiniam gaminimo proceso pritaikymui prie nustatyto norimo
rezultato, pvz. rusvumo ir virimo laipsnio, kad tai būtų pasiekta
saugiai ir efektyviai, nepriklausomai nuo operatoriaus, ruošiamo maisto
kiekio ir įkrauto tūrio > Išmanusis automatinis virimo ir kepimo
krepšelių pakėlimas, kad būtų pasiekti puikūs virimo rezultatai,
optimali ergonomika ir efektyvus išteklių naudojimas > Tiksli
stebėsena ir skaičiavimai optimaliems gaminimo rezultatams atkurti >
Išmaniųjų gaminimo būdų pertraukimas arba išmaniojo gaminimo perjungimas
į à la carte režimą, kad būtų užtikrintas maksimalus lankstumas >
Individualus, intuityvus programavimas vilkimo ir nuleidimo būdu iki 1
200 gaminimo programų, kuriose gali būti iki 12 žingsnių > Paprastas
programų perkėlimas į kitas gaminimo sistemas per USB atmintinę. >
lengvai papildomas mokymasis, prisitaikantis prie naudojimo įpročių,
pvz., dažnai naudojamų receptų išmanusis rūšiavimas > Automatinis
gaminimo sekos atnaujinimas ir optimalus užbaigimas nutrūkus elektros
energijos tiekimui
Virimo funkcijos > Šerdies temperatūros zondas su 6 matavimo
taškais, magnetiniu šerdies zondo laikikliu ir ergonomiška rankena, taip
pat automatinis klaidų taisymas neteisingų rodmenų atveju >
Automatinis vandens užpildymas vieno litro tikslumu (vienetus galima
nustatyti litrais arba galonais) > Tiesioginis virimo ar valymo
vandens ištuštinimas per integruotą keptuvės išleidimo angą (be
apvertimo, be išleidimo iš grindų) > Keptuvę galima judinti
elektriniais cilindrais, valdomais per ekraną > Greitai reaguojantis,
įbrėžimams atsparus aukštos kokybės keptuvės pagrindas > Integruotas
rankinis dušas su automatine įtraukimo sistema ir perjungiama purškimo
bei vienos srovės funkcija > Integruotas konkrečiai šaliai
pritaikytas lizdas (įtampai su neutraliu laidininku) > Delta-T virimo
funkcija, skirta ypač švelniam maisto ruošimui su minimaliais virimo
nuostoliais > Skaitmeninis temperatūros rodymas, galima nustatyti °C
arba °F, rodomos siektinos ir faktinės vertės > Reguliuojama ekrano
kalba > Skaitmeninis laikmatis 0-24 val. su nuolatiniais nustatymais,
pasirinktinai nustatomas val. > 24 valandų realaus laiko laikrodis
Virimas slėginiu būdu (pasirinktinai) > Virimo slėginiu būdu
funkcija leidžia greičiau ir vis dar švelniai paruošti daugybę įvairių
patiekalų. Užtikrinamas vienodas ir optimalus slėgio lygis, kuris
išsaugo maisto produkto ląstelių struktūrą. Tai patikima ir mažai
priežiūros reikalaujanti sistema. Didžiausias viršslėgis: 300 mbar.
Tinklas > Integruota "WiFi" sąsaja, skirta belaidžiam
prisijungimui prie debesų kompiuterijos tinklo sprendimo
"ConnectedCooking" (priklausomai nuo konkrečios šalies
taisyklių) > Integruota "Ethernet" sąsaja (pasirinktinai),
skirta laidiniam prisijungimui prie debesų kompiuterijos tinklo
sprendimo "ConnectedCooking" > Integruota
"Ethernet" sąsaja, skirta laidiniam prisijungimui prie debesų
kompiuterijos tinklo sprendimo "ConnectedCooking" >
Integruota USB sąsaja, skirta vietiniams duomenų mainams > Centrinis
įrenginio valdymas, receptų, pirkinių krepšelio ir programų valdymas,
RVASVT duomenų valdymas, techninės priežiūros valdymas per
"ConnectedCooking
Darbo ir naudojimo sauga > Tiesioginis kepimo ar valymo vandens
ištuštinimas per integruotą keptuvės išleidimo angą (be apvertimo, be
išleidimo iš grindų) > Veikimo ir įspėjamasis ekranas, pvz., karštas
aliejus kepant gilioje keptuvėje > Elektroninis saugos temperatūros
ribotuvas > Jutiklinė keptuvės temperatūra, apimanti ne daugiau kaip
73 °C (163 °F) > RVASVT duomenų saugojimas ir išvedimas per USB arba
pasirinktinai saugojimas ir valdymas debesų kompiuterijos tinklo
sprendime "ConnectedCooking" > Maisto gaminimo sistema,
patvirtinta naudoti be priežiūros (pvz. gaminant maistą per naktį) >
Integruota ekrano užrakto funkcija, kad būtų išvengta atsitiktinių
veiksmų > Papildoma sauga, kai keptuvė pakeliama varikliu Įrengimas,
priežiūra ir aplinka > Šalto vandens jungtis (įskaitant vandens
tiekimo žarną 1.5 m (59 col.)) > Galima eksploatuoti be vandens
minkštinimo sistemos > Galima įrengti be grindų nuleidimo >
Atsparus purslams ir žarnai pagal IPX 5 > Reguliuojamas pagal
įrengimo vietą (aukštis virš jūros lygio) > Galima įrengti lygiai su
grindimis ir siena > Techninės priežiūros diagnostikos sistema su
automatiniu techninės priežiūros pranešimų indikatoriumi ir
savikontrolės funkcija, skirta aktyviam įrenginio funkcijų įvertinimui.
> Profesionalus įrengimas, kurį rekomenduoja atlikti sertifikuoti
"Metos" specialistai > Rekomenduojama reguliari techninė
priežiūra. Techninę priežiūrą pagal gamintojo rekomendacijas teikia
METOS paslaugų partneriai > Energijos vartojimo efektyvumas
patikrintas pagal DIN 18873, o suvartojimo vertės paskelbtos HKICert
duomenų bazėje (http:// grosskuechen.cert.hki-online.de).
Eksploatavimas > 10.1 colio spalvotas TFT ekranas ir didelės
skiriamosios gebos talpinis jutiklinis ekranas su aiškinamaisiais
simboliais, skirtas paprastam, intuityviam valdymui naudojant paprastus
jutiklinius gestus > Centrinis ratukas su stūmimo funkcija, skirtas
intuityviam pasirinkimui ir įrašų patvirtinimui > Akustinis raginimas
ir vaizdinis ekranas, kai reikalingas naudotojo įsikišimas >
Įrenginio ekrane galima peržiūrėti taikymo ir naudojimo instrukcijas
pagal veiksmą > Reguliuojamo aukščio pagrindą (pasirinktinai) lengva
valdyti naudojant įrenginio ekraną > Naudotojo sąsajoje ir pagalbos
funkcijoje galima konfigūruoti daugiau kaip 44 kalbas > Specialiai
tarptautiniams ar konkrečiai šaliai būdingiems patiekalams pritaikytus
gaminimo parametrus galima pasirinkti ir paleisti nepriklausomai nuo
įrenginio nustatytos kalbos > Išsami paieškos funkcija su paieškos
asistentu visame pagalbos turinyje > Pagalbos turinio rodymas su
nuoroda į turinį, taip pat programos pavyzdžių paleidimas tiesiai iš
pagalbos funkcijos > Lengvas gaminimo būdų pasirinkimas naudojant
gaminimo metodus > Paprastas daugiapakopis programavimas, rankinis
gaminimo parametrų programavimas naudojant blokų metodą su vilkimo ir
nuleidimo funkcija > Cockpit funkcija, skirta informacijai apie
gaminimo būdo procesą rodyti > Vartotojų profilių ir prieigos teisių
pritaikymo ir kontrolės funkcija, kad būtų išvengta operatoriaus klaidų
Valymas ir priežiūra > Vidinė ir išorinė medžiaga - nerūdijantis
plienas > Higieniškas montavimas grindų lygyje, kad būtų lengva ir
saugu valyti, kai montuojama ant pagrindo (pasirinktinai) >
Hermetiškas higieninis indas su užapvalintais kampais (patvirtintas NSF)
> Lengvas ir saugus stiklo ir nerūdijančio plieno paviršių valymas,
taip pat atsparumas purslams ir žarnai pagal IPX 5
Pasirinktinės galimybės > Slėginis virimas > Pagrindas su
plastikinėmis kojelėmis > Pagrindas su nerūdijančio plieno kojelėmis
> Pagrindas su ratukais > Pagrindas su reguliuojamo aukščio
kojelėmis > Pagrindo apkalimas plokštėmis > Pagrindo laikymo
skyrius > Galimybė prijungti prie energijos optimizavimo sistemos
> Užblokuotas kepimo režimas > Specialios įtampos pagal užsakymą
> Sausas kontaktas > Paruošimas jungčiai "SOLAS" (sauga
jūroje) > Be rankinio dušo > Be "WiFi" modulio >
Užrakinamas valdymo skydelis > Ethernet prievadas > Kištukinis
lizdas apsaugotas automatiniu jungikliu (įtampoms su nuliniu laidininku)
> Be kištukinio lizdo
Priedai > Mentelė > Maišymo mentelė > Šaukšteliai >
Automatinio pakėlimo / nuleidimo mechanizmo svirtis > Kepimo ir
kepimo krepšys > Sietas > Keptuvės pagrindo grotelės >
Serviruočių krepšelių rinkiniai > Makaronų sietas > Keptuvės
padalijimas > VarioMobil > Krepšelių krepšys > Aliejaus krepšys
> Pagrindo rėmas su kojelėmis, su pasukamais ratukais, elektra
reguliuojamo aukščio pagrindo montavimas > Sieninis montavimo
rinkinys > Grindų tvirtinimo rinkinys > Valymo rinkinys >
Įrenginio prijungimo rinkinys