Kodas: MG4352050

Konv.garo krosnis Metos iCombi Pro 10-1/1

Naujausias 2020 Rational gaminys su patobulinta gam.kameros ergonomija bei dviejų ventiliatorių forma: ypatingai lygus kepimas, net užkrovus produktais pilną kr…

Kainoraštis 17 867,00 € Akcijos kaina

Sandėlyje

Naujausias 2020 Rational gaminys su patobulinta gam.kameros ergonomija bei dviejų ventiliatorių forma: ypatingai lygus kepimas, net užkrovus produktais pilną krosnį. Vidinė talpa: 10 x GN1/1, atstumas tarp kreipiančiųjų - 68 mm
- pilnai automatinė programuojama krosnis
- skaitmeninis liečiamas ekranas
- 24 val. realaus laiko skaitmeninis laikmatis, rodo ir likusį gaminimo laiką
- išmani gam.sistema su 7 gam.moduliais paukštienai, mėsai, žuviai, patiekalams iš kiaušinių/desertams, garnyrams/daržovėms, kepiniams ir finishing - pašildymui, o taip pat apkepinimui, kepimui ir grill kepimui
- rankinio valdymo funkcija:gaminimas garuose +30 °C...+130 °C,gaminimas karštu judančiu oru +30 °C...+300 °C,gaminimas karštu judančiu oru ir garais +30 °C...+300 °C
- efektyvus garo generatorius gamina pastovios temperatūros švarų prisotintą garą, net kai gam. temperatūra yra žemiau +100 °C
- iDensity control - išmani gam.kameros klimato valdymo sistema: aukšto efektyvumo judantis karštas oras, šviežio garo gam.generatorius bei išskirtinė krosnies techn.ypatybė momentiškai nutraukti perteklinę drėgmę užtikrina puikų produktyvumą ir gam.maisto kokybę bei tolygumą, min.energijos sąnaudas
- iCooking suite - krosnis pati parenka tinkamiausią produktui gam.eigą iš 7 gam.modulių ir 4 metodų. Galima pasirinkti ir įtakoti rezultatą, krosnis tik pasiūlo gam.nustatymus. Išmanūs davikliai atpažįsta gaminio dydį, kiekį bei struktūrą.Temperatūra, drėgmė, judančio oro greitis ir gam.laikas nustatomi arba pakeičiami per sekundę
- iProduction Manager - parenka, kurie gaminiai tinka gaminti vienu metu viename režime, valdo gaminimo eigą, informuoja, kada įdėti, ar išimti patiekalą. Krosnis pati skaičiuoja gam.laiką kiekvienai skardai atskirai ir apie pasibaigusį laiką informuoja garsiniu signalu - apšviečiama konkreti skarda LED apšvietimu
- dinaminis oro judėjimas - į abi puses besisukantys du ventiliatoriai su rankiniu būdu nustatomais 5 greičiais
- integruoti ventiliatorių sparnuočių stabdžiai
- nauja ventiliatorių forma su daugiau mentelių
- vėsinimo funkcija gam.kamerai staigiai atvėsinti
- Finishing® funkcija pašildyti maistui lėkštėse ar GN induose

Bendra informacija
Aprašymas	Konv.garo krosnis Metos iCombi Pro 10-1/1

Matmenys ir talpa
Pajėgumas	10 x GN 1/1-65
Talpa	8-10
Ilgis mm	850
Gylis/Plotis mm	775/845
Aukštis mm	1014/1064
Pakuotės tūris	1,128 m3
Pakuotės matmenys (LxDxH)	94x96x125 cm
Grynasis svoris	127 kg
Pakuotės svoris	147 kg

Technine informacija
Elektros pajungimas kW	18.6
Saugiklio dydis A	32
Įtampos pajungimas V	400
Fazių skaičius	3NPE
Dažnis Hz	50
Apsaugos klasė (IP)	X5
Elektros jungties tipas	Pusiau pritvirtintas
Elektros jungties aukštis mm	47
Šalto vandens diametras	3/4"
Drenažo diametras	50
Reikalingas grindų drenažas	Taip