Greitviris Metos Marvel TE1 + GN rail Stand

Skirtas greitam produkto terminiam apdorojimui garuose. Talpa: 4 x GN1/1-65 (atstumas tarp kreipiančiųjų - 103 mm) arba 3 x GN1/1-100 (atstumas tarp kreipiančiųjų - 128 mm)
- temperatūra +40...+120 °C (gaminimas žemoje temperatūroje 40-80 °C, vidutinėje 80-100 °C, aukšto slėgio 100-120 °C)
- temperatūros matavimas kameroje ir produkto viduje 1 laipsnio tikslumu
- 2 nustatyti gaminimo slėgiai: 0,5 bar ir 1 bar
- puikiai išverda tiek kieti, tiek minkšti produktai, sous-vide produktai, naudojamas maistui atitirpinti, regeneracijai
- vienu metu gali būti termiškai apdorojami keli skirtingi produktai, kvapas nepersiduoda
- pagaminama triskart greičiau nei konvekcinėse garo krosnyse, mažesnis elektros ir vandens sunaudojimas
- konstrukcija iš nerūdijančio plieno, vidus - iš rūgštims atsparaus plieno 316
- termoizoliuotos durys ir rėmas
- ergonominė durų rankena su užraktu
- durys neatsidarys, jei viduje yra slėgis ar veikia įjungta programa
- išimama 6 kreipiančiųjų kasetė, galima plauti indaplovėje
- elektroninis valdymas su dideliu liečiamu ekranu
- galima užprogramuoti iki 10'000 programų
- duomenų atnaujinimas ir perkėlimas į kompiuterį ar kitą gaminimo įrangą, USB jungtis, HACCP galimybė