Auto. šaldymo sistema C5i PA 2-uždara+suspaustas oras Metos Proveno 4G

"Metos Proveno 3G" katilas su ledo talpykla C5i PA pradeda vėsinti tinklo vandeniu ir toliau vėsina atvėsintu vandeniu, kuris cirkuliuoja tarp katilo ir ledo talpos. Pasibaigus šaldymui, katilo apgaubo vanduo suslėgtu oru išleidžiamas į ledo talpą.

Maistas pradedamas vėsinti iš katilo jutiklinio ekrano, po to automatiškai atvėsinamas tiesiai iki norimos temperatūros. Šaldymo pradžioje automatiškai kondensuojasi katilo apgaubo garai. Vėsinimas pradedamas tekančiu vandeniu ir tęsiamas atvėsintu vandeniu, kai sumažėja temperatūrų skirtumas. Tokiu atveju atšaldytas vanduo pradeda cirkuliuoti tarp katilo ir ledo talpos. Ledo talpa (užsakoma atskirai) atšaldo naudojamą vandenį beveik iki nulio Šaldymo funkcija palaiko norimą maisto produktų temperatūrą, sekdama ją realiuoju laiku per visą šaldymo ciklą. Maisto temperatūrą galima stebėti ekrane, o vėsinimo metu tikslinę temperatūrą galima keisti. Šaldymą galima nutraukti rankiniu būdu. Šaldymas nutraukiamas automatiškai, jei produktas toliau nesušyla. Po šaldymo ar techninės priežiūros šaldymo vanduo suslėgtu oru išleidžiamas į ledo talpyklą.

Naujos kartos C5i ledo šaldymo sistema maistą atvėsina greičiau ir efektyviau.

- Įrengta gamykloje
-šaldymas su tinklo vandeniu ir tarp katilo ir šaldymo vandens, cirkuliuojančio tarp katilo ir ledo talpų
- maisto atšaldymas tiesiogiai iki pageidaujamos temperatūros
- reguliuojama tikslinė maisto ruošimo temperatūra
- vėsinančio vandens išleidimas į ledo talpą

PRISTATYMĄ SUDARO:
-katilo jungtys su ledo banku ir suslėgtas oras

PRIEDAI (užsakomi atskirai)
- ledo bankas
- kompresorius